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O segundo passo é descrever as cores do vinho da maneira mais precisa possível (lembre-se que a precisão é 1 dos 3 pontos que caracterizam uma boa nota de degustação).
A cor e sua intensidade podem dar pistas de quais uvas compõem o vinho, sua idade, e se ele passou por algum estágio em barris de carvalho.
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